Ricottové cestoviny so sušenými paradajkami

Potrebujeme:

celozrnné cestoviny
250g ricotty
sušené paradajky v oleji
2 strúčiky cesnaku
soľ
sušená bazalka
prosciutto

Postup:

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Na panvicu dáme asi 2PL oleja zo sušených paradajok, na plátky nakrájaný cesnak a pokrájané sušené paradajky. Chvíľu restujeme, kým cesnak jemne zhnedne a potom pridáme ricottu a jemne prisypeme bazalku a štipku soli.  Miešame, kým sa nám ricotta trochu rozpustí, zohreje a všetky ingrediencie sa spoja. Pridáme zliate cestoviny a dobre premiešame, aby sa omáčka dostala na všetky. Podávame s plátmi prosciutta.