Gyros v tortile

Potrebujeme:

kuracie prsia
olivový olej
soľ
čierne korenie
grilovacie korenie
sušený cesnak
korenie garam masala (škorica, klinčeky, zázvor)
balenie celozrnných tortíl
padajka
paprika
fialová cibuľa
ľadový šalát
light tatárka

Postup:

Kuracie prsia nakrájame na kocky. Na teflónovej panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájané mäso. Osolíme, okoreníme, pridáme grilovacie korenie, sušený cenak a korenie garam masala. Dobre zamiešame a opekáme. Keď je mäso hotové, dáme sporák na maximum, aby sa odparila šťava, ktorú mäsko pustilo a za stáleho miešania ho mierne "pripečieme" - čiže si vytvorí chrumkavú grilovanú kôrku. Tortilu nahrejeme v mikrovlnke alebo na panvici, naplníme mäsom, nakrájanou zeleninou a pridáme 1 PL light tatárky.