Slaninkové tofu

Potrebujeme:

2 balenia údeného tofu
oravská slanina
sójová omáčka
horčica
kečup
čierne korenie
grilovacie korenie
kari korenie
čili mleté
zázvor sušený
sušený cesnak
cibuľa
balenie mrazenej zeleninovej zmesi

Postup:

Najprv si dáme udusiť zeleninku - do hrnca nalejeme trochu vody, vysypeme balenie obľúbenej zeleninovej zmesi, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme asi 10 minút. Tofu a slaninu nakrájame na kocky. Slaninku dáme na teflónovú panvicu a popražíme, aby pustila tuk. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a ešte chvíľu pražíme. Pridáme tofu a začneme ochucovať: poprášime čiernym korením, grilovacím a kari korením. Pridáme trochu sušeného zázvoru a čili a ešte poriadne posypeme sušeným cesnakom. Premiešame, aby sa koreniny dostali na všetky kocky tofu. Teraz pridáme 2 PL horčice, kečupu a sójovej omáčky a opäť všetko premiešame. Opekáme kým sa nám tofu jemne chytí do chrumkava. Je to veľmi rýchly recept, tofu a zeleninka by mali byť hotové zhruba naraz. A ľahká večera je na svete :-)