Špagety s cuketovým pestom

Potrebujeme:

celozrnné špagety
1 väčšiu cuketu
olivový olej
2 strúčiky cesnaku
sušený cesnak
grilovacie korenie
soľ
mandľové lupene
tvrdý syr

Postup:

Špagety dáme variť do vriacej osolenej vody na 10-12 minút. Cuketu nakrájame na kolieska. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a orestujeme cuketu s cesnakom. Posypeme grilovacím korením, sušeným cesnakom a ešte trošku restujeme kým je cuketa polomäkká. Potom to celé dáme do mixéra, pridáme lúpané mandle a zmixujeme na jemné husté pesto. Špagety podávame s poriadnou dávkou cuketového pesta a strúhaným tvrdým syrom.